レ・トゥレ・コロンネ社 [1040]

レ・トゥレ・コロンネ社 [1040]

販売価格: 2,138円~8,856円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

内容量:
数量:
レ・トゥレ・コロンネ社 
インテンスフルーティーエクストラバージンオリーブオイル

税込販売価格
100ml 2,138円
150ml 2,883円
200ml 3,628円
500ml 8,856円
2021年度収穫

FLOS OLEI本を監修し、オリーブオイルテイスターであるマルコ・オレッジャ氏が選んだ、スーパーインテンスフルーティーオリーブオイル。
このコラティーナ単品種のオリーブオイルは、ポリフェノールの含有量が極めて多く苦みが強く刺激があります。
ライトグリーン色調を備えた透明な黄橙色のオリーブオイルは、ミントのアロマをヒントに、チコリー、レタス、黒コショウ、アーモンドの強い風味と上品な芳醇を持っています。
ジビエ料理や夏に向けてバーベキューにすすめです。

画像左側 100ml
画像中央 150ml
画像右側 200ml

オリーブ品種:コラティーナ(100%)
農園海抜:40〜60m
収穫方法: 機械式
オイル抽出方法: 遠心分離法
推奨ペアリング:ジビエ料理、ホルモン焼き、カツオのたたき
濃厚なクリームチーズパスタ、ワッシュドチーズ


Le Tre Colonne
Puglia, Italy
Decidedly one of the most intense fruity Italian extra virgin olive oils on the market today, this 100% limpid golden yellow coratina with light green hues has a definite and elegant aroma, with fragrant hints of mint and a strong flavor of chicory, lettuce, black pepper, and almond. Bitterness is exceptionally strong and pungency is distinct. Best to pair with barbecued met meat and hard cheeses.