クットレッラ社 [1055]

クットレッラ社　
ミディアムフルーティーエクストラバージンオリーブオイル

税込販売価格
100ml 2,354円
150ml 3,153円
200ml 3,952円
500ml 9,504円
2021年度収穫

1906年に創業のクットレッラ社は最新のマシンで搾油し、搾りたてのオリーブオイルをそのまま温度管理された真空タンクに保管しています。
ビアンコリッラ種のオリーブオイルはアーティチョークの香りと花畑を彷彿とさせるエレガントなアロマを有しています。苦みと辛みとでバランスの取れた味わいはブリやカジキマグロのカルパチョやベーコンとほうれん草のソテーにおすすめです。

2021年度 FLOS OLEI　98点
オリーブ品種： ビアンコリッラ（100％）
農園海抜： 150m〜250m
収穫方法： 手摘み・機械式
オイル抽出方法： 遠心分離法
推奨ペアリング： ブリやカジキマグロのカルパチョ、ベーコンとほうれん草のソテー、
ソーセージのパスタ、アーティチョークのパテ、熟した固めのチーズ