ホームオリーブオイルリブランディ社
商品詳細

リブランディ社[1027]

販売価格: 1,944円~3,240円 (税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
内容量:
数量:
リブランディ社 
インテンスフルーティーエクストラバージンオリーブオイル

税込販売価格
100ml 1,944円
150ml 2,592円
200ml 3,240円
2017年度収穫

イタリア、カラブリア州

リブランディ社はFLOS OLEI 2011で最高得点を獲得してから今でも最高得点を維持しています。南イタリアを代表する品種ノチェラーラ・デル・ベリーチェの単品種オイルは、バナナや熟したトマト等の果実味あふれるニュアンスにミントやセージのような力強いハーブのアロマが特徴です。レタスとセロリを思わせる辛味と苦味、しっかりとした味わいを堪能できます。

画像右側 100ml
画像中央 150ml
画像左側 200ml

オリーブ品種:ノチェラーラ・デル・ベリーチェ(100%)
農園海抜:100〜500m
収穫方法: 手摘み・機械式
オイル抽出方法: 遠心分離法
推奨ペアリング:ポルチーニの前菜、ツナサラダ、生姜焼き、
サラミ、 サンマや寒ブリなど脂がのったお魚のグリル、
とんこつラーメン、 カレーライス、ステーキ、
仔羊のグリル、 仔羊のコストレッテ コセンティーナ風、
ゴルゴンゾーラチーズ

Calabria, Italy

The Librandi family, from Vaccarizzo Albanese continues to produce a wonderful monovarietal Nocellara del Belice extra virgin olive oil from Organic Farming and once again achieved the highest score of 98 points. Rich in fruity notes of medium ripe tomato, banana, and fragrant hints of mint and sage, its taste is strong and vegetal, with elegant hints of lettuce and celery. Bitterness and pungency is definite and balanced, with a sweet almond finish. Ideal to pair with tuna salads, grilled radicchio, lentil soups, pasta with sausages, and aged cheeses.
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