ホームオリーブオイルディジーザ社
商品詳細

ディジーザ社[1025]

販売価格: 1,944円~3,240円 (税込)
ディジーザ社 
ミディアムフルーティーエクストラバージンオリーブオイル

税込販売価格
100ml 1,944円
150ml 2,592円
200ml 3,240円
2018年度収穫

イタリア シチリア州

単品種のこの素晴らしいオイルはアラビア語で“輝かしい”を意味するディジーザという名の農園で作られています。透き通った黄金色で、リンゴやトマトの果実味を感じるふくよかで芳醇なアロマを有します。レタスやブラックペッパーの風味はエレガントでバランスの取れた味わいです。

画像右側 100ml
画像中央 150ml
画像左側 200ml

オリーブ品種: チェラスオーラ(100%)
農園海抜: 400m〜500m
収穫方法: 手摘み・機械式
オイル抽出方法: 遠心分離法
推奨ペアリング:サーモンのマリネ、
カポナータ(野菜のトマト煮込み)、ポテトサラダ、
ムール貝のトマト煮、ジャーマンポテト、クラムチャウダー、
菜の花のおひたし、カマンベールチーズ


Sicily, Italy
An excellent monovarietal olive oil from a farm, aptly named Disisa ("splendid" in Arabic) with a limpid golden yellow color and ample aroma rich in fruity notes of white apple and tomato. Its taste is elegant and rotund, with a flavor of lettuce and black pepper. Bitterness is definite and would be ideal to pair with legume appetizers, marinated salmon, roast potatoes, mussels with tomato sauce, vegetable bruschetta, and goat cheese.
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