ホームオリーブオイルミラン社
商品詳細

ミラン社[1057]

販売価格: 1,944円~3,240円 (税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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ミラン社
(アルゼンチン)

2018年度収穫

110年以上オリーブオイルを造り続けるミラン社は、メンドーサでオリーブの栽培のパイオニアと言われ、オリーブオイル抽出には新しい機械を取り入れ品質を維持する生産者です。
アルゼンチンを代表するオリーブ品種アラウコ種。
17世紀後半スペインのオリーブオイルが売れないと困るとスペインの王様により南アメリカのオリーブの木を全て伐採したと言われます
運良くアラウコ品種のみが残り今ではアルゼンチン代表の品種になりました。
苦味と辛味が好きなオリーブオイルラバーにはかかせないアルゼンチン代表のオリーブオイルです。



オリーブ品種:アラウコ (100%) 
農園海抜: 海抜600-750m
収穫方法: 手摘み
オイル抽出方法: 遠心分離法
推奨ペアリング:ステーキ(サーロインステーキ、フィレステーキ、Tボーンステーキ、ロースステーキなど)チョリソー、ツナ、熟成したチーズ
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